המתמחים באים: פרויקטים חדשניים הוצגו בכנס המח' להנדסת ביוטכנולוגיה

ביום רביעי, 15 באוקטובר 2025, התקיים במכללה כנס סיום ההתמחות של המחלקה להנדסת ביוטכנולוגיה ע"ש פרופ' אפרים קציר. הכנס, שנערך באודיטוריום, סימן את שיאו של תהליך הלמידה וההתמחות של הסטודנטים, ועמד בסימן חדשנות, מצוינות ושיתופי פעולה בין האקדמיה לתעשייה.

את הכנס, שאירגנו ד"ר גלעד אלפסי וד"ר סיון קלס, פתחה ד"ר לילך יסעור קרוח, ראשת המחלקה להנדסת ביוטכנולוגיה, אשר בירכה את הסטודנטים והציגה את התוכנית החדשה לתואר שני מחקרי בביוטכנולוגיה. בדבריה ציינה ד"ר יסעור קרוח כי המחלקה רואה חשיבות רבה בשילוב בין ידע מחקרי מעמיק לבין ניסיון מעשי, המאפשר לבוגרים להשתלב במרכזי מחקר, חדשנות ויזמות ביוטכנולוגית בישראל ובעולם.

המושב הראשון עסק בביוטכנולוגיה סביבתית ונפתח בהרצאתו של פרופ' עיסאם סבאח בנושא תהליך פיזיקו-כימי בהשראת הטבע להרחקה יעילה של ננו-פלסטיקים מהמים. בהמשך הציגו הסטודנטים מחקרים יישומיים שנעשו בשיתוף מו"פ אגודת הגליל,  מכון וולקני, חברת מקורות וגופים נוספים. בין הנושאים: השפעת צמחים פולשים על קהילות מיקרוביאליות בקרקע, טיפול בשפכים תעשייתיים באמצעות קפסולות חדשניות, ושימוש בננו-בועות לשיפור פעילות חיידקים בקרקע.

המושב השני התמקד בקשר שבין ביוטכנולוגיה לעולם המזון.  ד"ר דפנה פסקוביץ הציגה את מחקרה בנושא אוצרות בפסולת מזון – להפוך תוצרי לוואי להזדמנות ולאחריה הציגו הסטודנטים עבודות מרתקות בנושאים מגוונים: פיתוח שיטות לבקרת איכות מהירה במוצרי חלב, ייצור אנזימים לשיפור תהליכים תעשייתיים, שימוש בתמציות טבעיות לשימור מזון וצבעי מאכל טבעיים, ועוד. העבודות בוצעו בשיתוף חברות מובילות בתעשייה, בהן תנובה, שטראוס, גדות תעשיות ביוכימיה, ומילובר. 

המושב השלישי הוקדש ליישומים רפואיים ותעשייתיים של ביוטכנולוגיה.  ד"ר עאמר אליאס הציג את מחקרו בנושא עריכה גנומית מתקדמת לטיפול במחלות נדירות ולאחר מכן הוצגו פרויקטים חדשניים שעסקו בפיתוח תהליכי ייצור לריאגנטים רפואיים, פיתוח תהליך להקפאת תאים, הנדסה גנטית בצמחים וייצור חומרים ביוטכנולוגיים חדשים לתעשייה ולרפואה. בין שיתופי הפעולה הבולטים נציין את החברות Pixcell-Medical, Pluri Biotech, Tortech Nanofibers ו־YDLabs .

במהלך הכנס נערכה תחרות הפוסטר המצטיין, במהלכה הציגו הסטודנטים את פרי מחקרם החדשני בפני חברי הסגל והקהל הרחב. הפוסטרים שזכו מייצגים אף הם את מגוון התחומים בהנדסת ביוטכנולוגיה ואת שיתופי הפעולה הנרחבים עם התעשייה:

• ויקטוריה טיוק בתחום הסביבה : שימוש בקפסולות חדשניות לטיפול בשפכים תעשייתיים (תמי אימי מכון למחקר ופיתוח בע"מ)
• אור אליהו בתחום המזון: פיתוח ותיקוף שיטה מהפכנית לאיתור מהיר של שמרים ועובשים במוצרי חלב (מחלבת אלון תבור, תנובה)
•  אסיל זועבי בתחום ההנדסה הגנטית: זיהוי ואפיון של הגן המקודד לאנזים Phenylacetaldehyde synthase (PAAS) מצמח הלבנה הרפואי (Styrax)(נווה יער).

הפוסטרים הזוכים יוצגו בהמשך במחלקה כהוקרה על מצוינות מחקרית וחדשנות. היום נחתם בשיחת סיכום משותפת בהשתתפות הסגל והסטודנטים, שסיכמו את חוויותיהם מההתמחות והביעו גאווה בהישגים שהוצגו. הכנס כולו שיקף את המחויבות של המחלקה להכשיר מהנדסי ביוטכנולוגיה מובילים, בעלי חזון, ידע מעשי ויכולת להתמודד עם אתגרי העתיד.

בצילומים: הסטודנטים לצד הפוסטרים: דניאל  עמר; שחר אוחנה לצד פרופ' עיסאם סבאח; רואא אבו אלחוף; כריסטינה טורופקין 
ראשת המחלקה, ד"ר לילך יסעור קרוח, מעניקה לסטודנטית ויקטוריה טיוק פרס לפרויקט מצטיין