במחלקה להנדסת תעשייה וניהול מתנהלות שלוש תוכניות לימוד:
א. תואר ראשון (.B.Sc) בהנדסת תעשייה וניהול
ב. תואר שני (.M.Sc) בהנדסת תעשייה וניהול
ג. תואר שני (.M.Sc) בהנדסת מערכות
בנוסף, המחלקה אחראית במשותף עם המחלקה להנדסת תוכנה על תוכנית לתואר ראשון (.B.Sc) בהנדסת מערכות מידע.
בראש המחלקה עומדת ד"ר נירית גביש. במחלקה פועלת מועצת המחלקה הכוללת את כל חברי סגל ההוראה האקדמי וועדות שונות כגון: וועדת תוכניות לימודים. במחלקה 15 חברי סגל: שניים בדרגת פרופסור חבר, שמונה בדרגת מרצה בכיר, שלושה בדרגת מרצה ושניים בדרגת מורה בכיר. כ- 40 מרצים מן החוץ, מומחים בתחומם המחזיקים בתפקידים בכירים בתעשייה ובשירותים, מלמדים במחלקה.
לימודי תואר ראשון בהנדסת תעשייה וניהול החלו במחלקה בשנת תשנ"ג. בשנת תשנ"ו סיים מחזור הבוגרים הראשון את לימודיו ומאז בגרו במחלקה כ-1600 מהנדסים. כיום לומדים במחלקה כ- 500 סטודנטים לתואר ראשון.
בראש התוכנית לתואר שני בהנדסת תעשייה וניהול עומד ד"ר חוסיין נסראלדין. לימודי תואר שני בהנדסת תעשייה וניהול החלו במחלקה בשנת תשע"ג.
בראש התוכנית לתואר שני בהנדסת מערכות עומד פרופ"ח שוקי דרור. לימודי תואר שני בהנדסת מערכות החלו במחלקה בשנת תשע"א.
תמצית המחקר שנעשה במחלקה בשנים 2016-2018